四君子湯是中藥眾多藥劑的基礎處方,四君子湯功效具有健脾補氣的作用,對於改善消化問題、調理體質十分有效,不過服用四君子湯禁忌有幾點也得注意,以免補益不成反而造成身體負擔,詳細就讓中醫來介紹。
一、四君子湯介紹
(一) 中藥 四君子湯是什麼?
中藥處方多複方,例如大眾熟知的四物湯、四臣湯(四神湯)都是屬於以4種藥材來配伍的滋補類藥劑,而本篇將要介紹的四君子湯中藥所使用的藥材顧名思義也有4種:人參、白朮、茯苓、甘草,屬於典型的補氣藥劑。
以上四君子湯材料配方出自宋朝的《和劑局方》,而取名來由眾說紛紜,不過因為藥性溫和,《中庸》提到唯有君子才能達到中和的美德,所以取「君子致中和」的含意來解釋也合乎其意。
四君子湯 食譜介紹
四君子湯所用到的材料都屬於很常見的中藥,所以一般中藥材都很容易取得,不過由於人蔘的價錢依種類、品質、產地等落差較大,並且使用四君子湯份量不同,同樣會影響價格,所以四君子湯價格難以告訴大家準確的數字。
不過若是認為人蔘過於昂貴,現代許多人也會使用黨蔘來代替,搭配雞肉或排骨偶爾煮上1鍋美味的藥膳湯,同樣可以補氣養身體。
四君子湯 煮法: 可搭配雞肉或排骨、瘦肉熬煮,並且可視個人口味添加生薑、紅棗調味。
將藥材沖洗或浸泡5分鐘,肉類清洗、去毛乾淨。
將所有食材分別切成適當大小、去核。
煮滾水後,將藥材和肉放入鍋內。
大火蓋鍋悶煮5分鐘後,轉小火1小時,1小時候開蓋,灑少數鹽調味即可。
四君子湯重要到變成了系列用方:「四君子湯 補中益氣湯 六君子湯 八珍湯」
如果你對中藥稍有耳聞,你可能會聽說過許多與四君子湯相關的湯劑,例如「四君子湯 六君子湯 補中益氣湯 八珍湯 十全大補湯」等等,其實四君子湯作為眾多補氣藥劑的基礎處方,中醫確實經常在這4味藥材的基礎之上做藥材增減,就能夠變化出其他不同主治功效的中藥湯劑,以下將介紹其中3種:補中益氣湯、六君子湯、八珍湯。
1.補中益氣湯: 人參、白朮、甘草 +黃耆、當歸身、陳皮、 升麻、柴胡
補中益氣湯減去茯苓、減少人蔘的使用,改重用黃耆,並且添加柴胡、升麻等藥材,除了主治氣虛諸症,如發熱、疲倦、舌淡、苔白、脈搏虛弱無力,更著重於氣虛造成的中氣下陷症狀,包含脫肛、子宮下垂、胃下垂等。
2.六君子湯: 人參、白朮、茯苓、甘草 +陳皮、半夏
四君子湯加上陳皮、半夏2味藥形成六君子湯,除了原有的健脾益氣功效,還可額外改善痰濕的症狀,若再加上木香、砂仁則形成香砂六君子湯,加強理氣和胃、改善腸胃消化問題,都是臨床上常常使用的腸胃用藥。
3.八珍湯: 人參、白朮、茯苓、甘草(四君子湯)+當歸、川芎、白芍、熟地黃(四物湯)
中醫講求氣血為人體健康之本,因此將補氣的四君子湯與補血的四物湯合用,形成八珍湯,就能達到調和氣血、改善氣血兩虛的效用,適合生病後調補或是久病營養流失的人,例如女性流產或生產後,就很可能會使用到此方。
另外大家常聽到的十全大補湯,也是以八珍湯為底再加上黃耆、肉桂更大大的增強補氣溫陽的效果,滋補的功效當然是更上層樓。總結來說,四君可以一步步變六君、可以變八珍、甚至變十全,就知道四君子湯是多麼重要的基本用方了吧!
我們的四君子茶取傳統四君子湯的配方,大顆粒切割為沸水可以泡飲的大小,方便日常飲用。
二、四君子湯 功效與主治
介紹四君子湯的功效前,先讓我們從藥方組成來了解「四君子 功效分別有哪些」:
1.人參:甘溫補氣、健脾養胃。
味甘、微苦,性質屬微溫,歸心、肺、脾經,主要功效為補充元氣、補脾益肺,能夠生津、安神,對於氣虛、脈搏微弱的嚴重病症,例如大失血、嘔吐或腹瀉、久病等,能補充營養調養身體。
2.白朮:補脾益氣、燥濕健脾。
味苦、甘,性質屬溫性藥材,歸脾、胃經,主要功效為補氣健脾、燥濕利水,能夠止汗、安胎,能改善脾胃氣虛、食慾不振、消化不良、腹瀉、腹脹等症狀,並且若有痰飲、水腫或小便不利,也能利水、利尿改善泌尿系統。
3.茯苓:與白朮相配,健脾滲濕功效更甚。
味甘、淡,性質平和,歸心、脾、腎經,主要功效利水滲濕、健脾安神,適用於各種水腫和脾虛的症狀,茯苓的利水、利尿效果相當於人體內的「除濕機」,此外針對心脾虛證所引起的心悸、失眠也能補足氣血,改善心神不寧。
4.甘草:益氣和中、調和諸藥。
味甘,性質平和,歸心、肺、脾、胃經,主要功效益氣補中、清熱解毒,且能夠祛痰止咳,緩急止痛,甘草尤其常用於調和各種藥性,又被古人尊稱「眾藥之國老」,主治心血不足和脾氣虛弱的心悸、疲乏、食慾不振、便溏,也常用於治療痰多咳嗽、咽喉腫痛、四肢或腹部痙攣。
四君子湯綜合以上4種中藥的功效截長補短,既是益氣的代表方,又是健脾的基礎方劑,可治療一切虛證,包含氣虛、血虛、陰虛、陽虛等,功效以甘溫益氣、健脾養胃為主:
主治脾胃虛弱、食慾不振、面色虛弱、四肢無力等由脾胃虛弱所引起的症狀,改善人體消化系統,幫助營養更好吸收,進而提升人體的免疫力,讓疾病不易入侵。
四君子湯 感冒可用嗎?四君子湯 月經可用嗎?「四君子湯 功效 禁忌」有哪些要注意?
不建議感冒中貿然服用補氣藥劑,以免身體正在發炎,一個不小心就很容易「火上加油」,若正在感冒,建議先治療感冒症狀後,再服用四君子湯補氣、調身體。
而女性月經來潮時,許多人喜歡用四物湯、四君子湯來補一補,在此提醒大家月經來潮期間不建議服用這些藥劑喔!如果真的要服用,建議等月經過後再飲用比較適合。
不過更重要的還是若要長期服用,請務必經由中醫師了解自身體質,千萬別造成身體負擔,接下來我們將介紹服用四君子湯時的注意事項。
三、四君子湯 禁忌與注意事項
四君子湯的藥性溫和,因此服用四君子湯副作用較少,但是它依然是「藥」,所以在使用上有一些注意事項得提醒大家:
請勿與其他中西藥劑同時服用,若要服用前請先諮詢醫師,以免藥性衝突。
若正在發病中(如感冒)請勿自行用藥,以免不清楚藥性而拖延病情。
不建議月經期間服用。
本身有慢性病者,使用前更要謹慎、先詢問醫師。
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